Following a recipe

Dois e onde o português só tem um

Numa receita portuguesa ligas tudo com e: corta a cebola e refoga. O coreano obriga-te a escolher entre duas ligações diferentes, e a escolha muda o sentido.

• -고 — duas ações separadas, apenas enumeradas

"양파를 썰고 볶아요." → "Corto a cebola e refogo (outra coisa)."

• -아/어서 — a segunda ação continua a primeira, sobre o mesmo produto

"양파를 썰어서 볶아요." → "Corto a cebola e refogo-a."

É uma distinção que em português fica entregue ao contexto. Em coreano está escrita na terminação, e trocá-la muda o prato.

Encadear as etapas

• 먼저 — primeiro
• 그 다음에 — a seguir
• 마지막으로 — por fim
• -고 나서 — depois de acabar de

"물을 끓이고 나서 재료를 넣어요." → "Depois de ferver a água, junto os ingredientes."

O lume e o tempero

"불을 약하게 해요." → "Baixo o lume."

"불을 세게 해요." → "Aumento o lume."

"간을 봐요." → "Provo o tempero."

간을 보다 diz-se à letra olhar o tempero, onde nós dizemos provar.

Medidas

• 큰 술 — colher de sopa
• 작은 술 — colher de chá
• 컵 — chávena

E as quantidades vagas: 조금 (um pouco), 좀 (um bocadinho), 많이 (muito).