🇮🇹 Italiaans · A2 · Cooking & Food

Following a recipe

5 min lezen · imperativo (aggiungere, mescolare, versare) · sequenzieri (prima, poi, quindi)

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Woordenschat

ingredienteingredient
ricettarecipe
mescolareto mix / to stir
bollireto boil
cuocere al fornoto bake / to roast
tagliareto cut / to chop
versareto pour
scolareto drain
condireto season
assaggiareto taste
il fornothe oven
il coperchiothe lid
la padellathe frying pan

The imperative and sequencers

In Italian, the imperative is used to give instructions in a recipe. For the second-person plural (voi), the form is regular: mescolate, versate, aggiungete. In more formal contexts or when addressing a group, the infinitive can also be used as an instruction: mescolare bene, versare lentamente.

Sequencers help structure the steps:

Prima di tutto → first of all / to begin with
Poi → then / next
Quindi → so / therefore / then
Infine → finally / lastly

Prima di tutto, tagliate le verdure. (First of all, chop the vegetables.) Poi, versate l'olio nella padella. (Then, pour the oil into the pan.) Infine, assaggiate e aggiustate di sale. (Finally, taste and adjust the salt.)

Uitdrukkingen

Prima di tutto, preriscaldate il forno.Start recipe instructions
Aggiungete un pizzico di sale.Add a small amount of salt
Mescolate fino a ottenere un composto.Describe the expected result of mixing
Lasciate riposare per dieci minuti.Indicate a resting time
Assaggiate e aggiustate di sale.Finish preparation by adjusting seasoning
Per prima cosa, tagliare...Starting the recipe steps
Cuocere a fuoco lento per...Indicating the cooking method
Servire caldo con...Explaining how to serve the dish

Veelgemaakte fouten

~~mescoliate la cipolla~~
mescolate la cipolla
Voi imperative for -are verbs ends in -ate not -iate
~~Poi, versare l'olio~~
Poi, versate l'olio
Use voi imperative not infinitive when addressing readers
~~cuocere il riso a fuoco forte~~
cuocete il riso a fuoco basso
Fuoco forte burns rice; use fuoco basso or medio
~~assaggia e aggiusti di sale~~
assaggiate e aggiustate di sale
Keep voi form consistent throughout the recipe
~~Metti l'olio in la padella.~~
Metti l'olio nella padella.
in + la contracts to nella
~~Cuoci il pasta per dieci minuti.~~
Cuoci la pasta per dieci minuti.
pasta is feminine: la pasta

Korte quiz

Vraag 1 van 5

Hoe zeg je «to taste» in het Italiaans?

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