🇪🇸 Spanisch · A2 · Kochen und Ernährung

Ernährungsbedürfnisse

5 Min. Lesezeit · no puedo comer... · soy alérgico a... · ¿esto lleva...?

Vokabeln

vegetarianovegetarisch
veganovegan
alergiaAllergie
glutenGluten
lácteosMilchprodukte
frutos secosNüsse
picantescharf
celíacoZöliakie-Betroffener
intoleranteunverträglich
sinohne

Über Ernährungsbedürfnisse sprechen

Im Spanischen gibt es drei wichtige Strukturen, um Ernährungseinschränkungen mitzuteilen:

"No puedo comer..." (Ich kann nicht ... essen)

Damit sagt man, was man nicht essen kann:

Beispiel: "No puedo comer gluten." → "Ich kann kein Gluten essen."
Beispiel: "No puedo comer lácteos." → "Ich kann keine Milchprodukte essen."

"Soy alérgico/a a..." (Ich bin allergisch gegen...)

Beachte die Genus-Übereinstimmung: alérgico (maskulin) / alérgica (feminin). Die Präposition a ist erforderlich:

Beispiel: "Soy alérgico a los frutos secos." → "Ich bin allergisch gegen Nüsse."
Beispiel: "Soy alérgica a los mariscos." → "Ich bin allergisch gegen Meeresfrüchte."

"¿Esto lleva...?" (Enthält das...?)

Man verwendet llevar (wörtlich "tragen"), um nach Zutaten zu fragen:

Beispiel: "¿Esto lleva gluten?" → "Enthält das Gluten?"
Beispiel: "¿Este plato lleva lácteos?" → "Enthält dieses Gericht Milchprodukte?"

Man kann auch "Soy vegetariano/a" oder "Soy vegano/a" sagen — auch hier an das Geschlecht anpassen.

Ausdrücke

Soy celíaco, no puedo comer glutenZöliakie im Restaurant erklären
¿Tienen opciones sin lácteos?Nach milchfreien Alternativen fragen
¿Este plato es apto para veganos?Prüfen, ob ein Gericht für Veganer geeignet ist
Soy intolerante a la lactosaLaktoseintoleranz mitteilen
¿Me puede preparar algo sin picante?Ein Gericht ohne Schärfe bestellen
¿Tienen carta de alérgenos?Nach der Allergenkarte fragen
No como carne ni pescadoSagen, dass man kein Fleisch/Fisch isst
¿Se puede hacer sin frutos secos?Fragen, ob Nüsse weggelassen werden können

Häufige Fehler

~~Soy alérgico los frutos secos~~
Soy alérgico a los frutos secos
Die Präposition a ist nach alérgico erforderlich. Sie darf nicht weggelassen werden.
~~Soy alérgico a las nueces (von einer Frau gesagt)~~
Soy alérgica a las nueces
Alérgico muss mit dem Geschlecht der sprechenden Person übereinstimmen. Eine Frau sagt alérgica.
~~Puedo comer nada picante~~
No puedo comer nada picante
Bei nachgestelltem nada braucht das Verb ein vorangestelltes no: doppelte Verneinung ist im Spanischen Pflicht.
~~¿Esto tiene gluten?~~
¿Esto lleva gluten?
Obwohl verständlich, ist die natürliche Formulierung mit llevar (enthalten) statt tener.
~~Soy vegano pero como pescado~~
Soy vegetariano / Como pescado pero no como carne
Ein vegano isst keine tierischen Produkte. Wenn man Fisch isst, sagt man soy vegetariano oder como pescado pero no como carne.

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Wie sagt man „vegetarisch“ auf Spanisch?

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