🇮🇳 хинди · A2 · Еда и кулинария

Как следовать рецепту

Varanasi

Лексика

  • नुस्ख़ाрецепт
  • सामग्रीингредиенты
  • उबालनाварить
  • भूननाобжаривать
  • काटनाрезать / шинковать
  • मिलानाсмешивать / добавлять
  • गरम करनाнагревать
  • परोसनाподавать

Ключевая лексика

Как следовать рецепту — повелительное наклонение и последовательность действий

Повелительное наклонение (команды) в хинди имеет три степени формальности:

  • Неформальная (तू): только основа глагола → काट, डाल, मिला
  • Нейтральная (तुम): основа глагола + ो → काटो, डालो, मिलाओ
  • Формальная (आप): основа глагола + इए → काटिए, डालिए, मिलाइए

В рецептах чаще всего используются нейтральные формы (तुम) или формальные формы (आप).

Слова для обозначения последовательности помогают описывать шаги по порядку:

  • पहले — сначала
  • फिर — затем / дальше
  • उसके बाद — после этого
  • अंत में — наконец / в конце
  • जब तक — пока не / до тех пор, пока

Примеры шагов в рецепте:

  • पहले प्याज़ काटो। — Сначала нарежь лук.
  • फिर तेल गरम करो। — Затем разогрей масло.
  • उसके बाद मसाले डालो। — После этого добавь специи.
  • अंत में चावल परोसो। — Наконец, подай рис.

Количество в рецептах:

  • एक चम्मच — одна чайная ложка
  • आधा कप — полчашки
  • थोड़ा सा — немного
  • ज़रूरत के हिसाब से — по необходимости / по вкусу
Delhi

Выражения

  • पहले ... काटो / काटिएСначала нарежь / порежь ...
  • फिर तेल गरम करोЗатем разогрей масло
  • उसके बाद ... मिलाओПосле этого добавь / смешай ...
  • अंत में परोसोНаконец, подай это
  • ज़रूरत के हिसाब से नमक डालोДобавь соль по вкусу

Типичные ошибки

  • पहले प्याज़ काटना
    पहले प्याज़ काटो

    В инструкциях и рецептах используй повелительную форму (काटो), а не инфинитив (काटना).

  • फिर मैं तेल गरम करता हूँ
    फिर तेल गरम करो

    Шаги рецепта — это команды, а не фразы от первого лица: опусти подлежащее и используй повелительную форму.

  • उसके बाद नमक डालिए के बाद
    उसके बाद नमक डालिए

    उसके बाद уже означает «после этого», поэтому не добавляй после него ещё и के बाद.

Быстрый квиз

Вопрос 1 из 5

Как сказать «ингредиенты»? (хинди)

Это мини-версия

Настоящий репетитор хинди живёт в приложении

Чтение — только начало: Mio создан для практики. Приложение добавляет всё, чего веб не умеет:

  • Разговор

    Настоящие разговоры с ИИ-репетитором

  • Аудирование

    Короткие истории и диалоги с вопросами на понимание

  • Умные карточки

    Интервальные повторения показывают слова прямо перед тем, как вы их забудете

  • Ваш коуч Mio

    Следит за вашими ошибками и строит план дня вокруг слабых мест