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Vocabulaire

• chopcouper, hacher
• stirmélanger, remuer
• boilfaire bouillir
• fryfaire frire, faire revenir
• bakefaire cuire au four
• grillgriller, passer au grill
• peeléplucher
• slicetrancher, couper en tranches
• pourverser
• drainégoutter
• ingredientingrédient
• pinchpincée (de sel)
• whiskfouetter
• simmermijoter, frémir

Expressions

• Boil the water for 10 minutesDonner une instruction de cuisson avec durée
• Don't add too much saltMettre en garde contre un excès dans une recette
• Fry until golden brownIndiquer la couleur visée lors d'une cuisson
• Mix thoroughly in a bowlIndiquer comment bien mélanger des ingrédients
• Drain the pasta and set asideÉgoutter et mettre de côté
• Serve immediatelyIndiquer qu'il faut servir tout de suite
• Let it cool down for 5 minutesIndiquer un temps de repos avant de servir
• Season to taste with salt and pepperDire d'assaisonner selon ses goûts

Erreurs fréquentes

• ✗You must to chop the onions
  ✓Chop the onions

  Dans une recette, on utilise l'impératif — la base verbale seule, sans you, must ou to.

• ✗Boil the water during 10 minutes
  ✓Boil the water for 10 minutes

  Pour une durée, on utilise for (pas during). During s'utilise avec un nom : during the cooking.

• ✗Don't to add too much salt
  ✓Don't add too much salt

  L'impératif négatif est don't + base verbale, sans to.

• ✗Add slowly the ingredients
  ✓Add the ingredients slowly

  En anglais, l'adverbe se place généralement après le complément d'objet, pas entre le verbe et le complément.

• ✗Cook the pasta during 10 minutes
  ✓Cook the pasta for 10 minutes

  Pour une durée, on dit "for" (pas "during" qui signifie "au cours de")

• ✗Mix all together the ingredients
  ✓Mix all the ingredients together

  L'ordre correct est "all the ingredients together"

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