Following a recipe

어휘

• ingredienteingredient
• ricettarecipe
• mescolareto mix / to stir
• bollireto boil
• cuocere al fornoto bake / to roast
• tagliareto cut / to chop
• versareto pour
• scolareto drain
• condireto season
• assaggiareto taste
• mescolareto mix / stir
• il fornothe oven
• il coperchiothe lid
• la padellathe frying pan

표현

• Prima di tutto, preriscaldate il forno.Start recipe instructions
• Aggiungete un pizzico di sale.Add a small amount of salt
• Mescolate fino a ottenere un composto.Describe the expected result of mixing
• Lasciate riposare per dieci minuti.Indicate a resting time
• Assaggiate e aggiustate di sale.Finish preparation by adjusting seasoning
• Per prima cosa, tagliare...Starting the recipe steps
• Cuocere a fuoco lento per...Indicating the cooking method
• Servire caldo con...Explaining how to serve the dish

자주 하는 실수

• ✗mescoliate la cipolla
  ✓mescolate la cipolla

  Voi imperative for -are verbs ends in -ate not -iate

• ✗Poi, versare l'olio
  ✓Poi, versate l'olio

  Use voi imperative not infinitive when addressing readers

• ✗cuocere il riso a fuoco forte
  ✓cuocete il riso a fuoco basso

  Fuoco forte burns rice; use fuoco basso or medio

• ✗assaggia e aggiusti di sale
  ✓assaggiate e aggiustate di sale

  Keep voi form consistent throughout the recipe

• ✗Metti l'olio in la padella.
  ✓Metti l'olio nella padella.

  in + la contracts to nella

• ✗Cuoci il pasta per dieci minuti.
  ✓Cuoci la pasta per dieci minuti.

  pasta is feminine: la pasta

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