레시피 따라 하기

요리 순서 말하기: 先...然后...

순서: 先 (xiān) + 동작, 然后 (ránhòu) + 동작

한국어의 먼저 ... 그다음에 ... 와 같은 짝이에요.

• 先把蔬菜切好，然后放入锅里炒。— 먼저 채소를 썰어 놓고, 그다음에 팬에 넣어 볶아요.
• 先加盐，然后再加酱油。— 먼저 소금을 넣고, 그다음에 간장을 넣어요.

切好의 好가 결과예요

先把蔬菜切好 의 好는 좋다는 뜻이 아니라 그 동작이 끝났다는 결과를 나타내요. 한국어의 썰어 놓다, 다 해 두다 에 해당해요. 요리 설명에는 이런 결과 표현이 자주 나와요.

• 切好 — 다 썰어 놓다
• 准备好 — 다 준비해 두다
• 煮熟 — 익을 때까지 삶다 (熟이 결과)

자주 쓰는 조리 동사

• 炒 (chǎo) — 볶다
• 煮 (zhǔ) — 삶다, 끓이다
• 蒸 (zhēng) — 찌다
• 烤 (kǎo) — 굽다
• 切 (qiē) — 썰다

요리 설명하기

• 这道菜很简单，只需要三个步骤。— 이 요리는 간단해서 세 단계면 돼요.

여기 这道菜의 道는 요리를 세는 양사예요. 한국어로 요리 한 가지 라고 할 때의 가지와 같은 자리예요.

한자 노트

食材는 식재, 酱油의 酱은 된장, 고추장의 그 장이에요. 소리는 jiàngyóu로 달라도 글자가 알려 주는 뜻은 같아요.