रेसिपी का पालन करना

• ingrediente → सामग्री
• remover → चलाना
• hervir → उबालना
• hornear → बेक करना
• cortar → काटना
• verter → डालना
• picar → बारीक काटना
• mezclar → मिलाना
• pelar → छीलना
• asar → भूनना

रेसिपी के लिए आज्ञार्थक रूप

स्पेनी रेसिपियों में निर्देश देने के लिए अनौपचारिक आज्ञार्थक (tú रूप) का प्रयोग होता है। नियमित क्रियाओं के लिए:

• -ar वाली क्रियाएँ: -ar हटाकर -a जोड़ें → mezclar → mezcla (मिलाइए)
• -er वाली क्रियाएँ: -er हटाकर -e जोड़ें → remover → remueve (चलाइए)
• -ir वाली क्रियाएँ: -ir हटाकर -e जोड़ें → hervir → hierve (उबालिए)

उदाहरण: "Añade sal y pimienta." → "नमक और काली मिर्च डालें।"

उदाहरण: "Mezcla los ingredientes." → "सामग्री मिलाएँ।"

क्रम बताने वाले शब्द

रेसिपी के चरणों को क्रम में बताने के लिए स्पेनी में इन शब्दों का प्रयोग होता है:

• Primero → सबसे पहले
• Luego / Después → फिर / उसके बाद
• A continuación → अगला / इसके बाद
• Por último / Finalmente → अंत में

उदाहरण: "Primero, pela las patatas. Luego, córtalas en trozos." → "सबसे पहले आलू छीलें। फिर उन्हें टुकड़ों में काटें।"

ध्यान दें कि आज्ञार्थक रूप के साथ सर्वनाम जोड़ने पर मूल बल बनाए रखने के लिए उच्चारण-चिह्न लगाना पड़ सकता है: corta → córtalas (उन्हें काटें)।

रेसिपी का पालन करते समय उपयोगी वाक्य:

• Añade una pizca de sal → एक चुटकी नमक डालें
• Remueve sin parar → लगातार चलाते रहें
• Deja reposar diez minutos → इसे दस मिनट रहने दें
• Precalienta el horno a 180 grados → ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम करें
• Corta en rodajas finas → पतले स्लाइस में काटें
• Pon a fuego lento → धीमी आँच पर रखें
• Está listo cuando esté dorado → सुनहरा होने पर यह तैयार है
• Sirve caliente → गरम परोसें

इन सामान्य गलतियों से बचें:

• आज्ञार्थक के बजाय अनंत रूप का प्रयोग: "Mezclar los huevos" के बजाय "Mezcla los huevos" कहें।
• hervir (उबालना) और servir (परोसना) को न मिलाएँ।
• सर्वनाम जोड़ते समय उच्चारण-चिह्न न भूलें: "cortalas" के बजाय "córtalas"।