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🇮🇳 hindi · A2 · Nourriture et cuisine

Suivre une recette

Vocabulaire

  • नुस्ख़ाrecette
  • सामग्रीingrédients
  • उबालनाfaire bouillir
  • भूननाrôtir/frire
  • काटनाcouper/hacher
  • मिलानाmélanger/ajouter
  • गरम करनाchauffer
  • परोसनाservir

Suivre une recette — Impératif et séquençage

L impératif (les ordres) en hindi a trois niveaux de formalité :

  • Informel (तू) : radical seul → काट, डाल, मिला
  • Neutre (तुम) : radical + ो → काटो, डालो, मिलाओ
  • Formel (आप) : radical + इए → काटिए, डालिए, मिलाइए

Dans les recettes, les formes neutres (तुम) ou formelles (आप) sont les plus courantes.

Mots de séquence pour décrire les étapes dans l ordre :

  • पहले — d abord
  • फिर — ensuite / puis
  • उसके बाद — après ça
  • अंत में — enfin / pour finir
  • जब तक — jusqu à ce que

Exemples d étapes de recette :

  • पहले प्याज़ काटो। — D abord, coupe l oignon.
  • फिर तेल गरम करो। — Ensuite, fais chauffer l huile.
  • उसके बाद मसाले डालो। — Après ça, ajoute les épices.
  • अंत में चावल परोसो। — Pour finir, sers le riz.

Quantités dans les recettes :

  • एक चम्मच — une cuillère à café
  • आधा कप — une demi-tasse
  • थोड़ा सा — un peu
  • ज़रूरत के हिसाब से — selon les besoins / à volonté

Expressions

  • पहले ... काटो / काटिएD abord, coupe / coupez le ...
  • फिर तेल गरम करोEnsuite, fais chauffer l huile
  • उसके बाद ... मिलाओAprès ça, ajoute / mélange ...
  • अंत में परोसोPour finir, sers / servez
  • ज़रूरत के हिसाब से नमक डालोAjoute du sel selon les besoins

Erreurs fréquentes

  • पहले प्याज़ काटना
    पहले प्याज़ काटो

    Dans les instructions et recettes, utilise l impératif (काटो), pas l infinitif (काटना)

  • फिर मैं तेल गरम करता हूँ
    फिर तेल गरम करो

    Les étapes de recette sont des ordres, pas des affirmations à la première personne ; omet le sujet

  • उसके बाद नमक डालिए के बाद
    उसके बाद नमक डालिए

    उसके बाद signifie déjà après ça — ne rajoute pas के बाद en plus

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Question 1 sur 5

Comment dit-on « ingrédients » en hindi ?

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