Régimes et intolérances

Vocabulaire

• allergyallergie
• allergicallergique
• intolerantintolérant(e)
• glutengluten
• dairyproduits laitiers
• nutsfruits à coque, noix
• shellfishfruits de mer, crustacés
• veganvégétalien(ne)
• vegetarianvégétarien(ne)
• containcontenir
• ingredientingrédient
• substitutesubstitut, alternative
• portionportion
• labelétiquette

Expressions

• I'm allergic to nutsSignaler une allergie aux fruits à coque
• Does this dish contain dairy?Demander si un plat contient des produits laitiers
• Can you make it without gluten?Demander une version sans gluten d'un plat
• I'm lactose intolerantExpliquer une intolérance au lactose
• Do you have a vegan option?Demander s'il y a une option végétalienne
• I try to avoid red meatDire qu'on essaie d'éviter un certain aliment
• Is this suitable for vegans?Demander si un plat convient aux végétaliens
• I'd prefer something without wheatExprimer une préférence alimentaire

Erreurs fréquentes

• ✗I am allergy to nuts
  ✓I am allergic to nuts

  Allergy est un nom. Pour exprimer l'état, on utilise l'adjectif allergic.

• ✗I can't eat some shellfish
  ✓I can't eat shellfish

  Shellfish est déjà un pluriel non-comptable. On n'utilise pas some avec can't.

• ✗Does this contain of gluten?
  ✓Does this contain gluten?

  Contain est directement suivi du nom sans préposition of.

• ✗I'm intolerant of lactose
  ✓I'm intolerant to / of lactose / I'm lactose intolerant

  Les deux formes sont acceptées : intolerant to ou intolerant of. La forme la plus courante est lactose intolerant.

• ✗I don't eat no meat
  ✓I don't eat any meat

  Pas de double négation en anglais — "don't" + "any" (pas "no")

• ✗She is vegetarian since 5 years
  ✓She has been vegetarian for 5 years

  Pour une durée, on utilise "for" avec le present perfect

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