🇮🇹 italiano · A2 · Cocina y alimentación

Seguir una receta

5 min de lectura · imperativo (aggiungere, mescolare, versare) · sequenzieri (prima, poi, quindi)

Vocabulario

ingredienteingrediente
ricettareceta
mescolaremezclar / remover
bollirehervir
cuocere al fornohornear
tagliarecortar / picar
versareverter
scolareescurrir
condirecondimentar
assaggiareprobar
mescolaremezclar
il fornoel horno
il coperchiola tapa
la padellala sartén

El imperativo y los conectores de secuencia

En italiano, se usa el imperativo para dar instrucciones en una receta. Para la segunda persona del plural (*voi*), la forma es regular: mescolate, versate, aggiungete. En un registro más formal o para dirigirse a un grupo, también se puede usar el infinitivo como instrucción: *mescolare bene, versare lentamente*.

Los conectores de secuencia ayudan a ordenar los pasos:

Prima di tutto → antes de nada / en primer lugar
Poi → luego / después
Quindi → entonces / por tanto / después
Infine → finalmente / por último

Prima di tutto, tagliate le verdure. *(Antes de nada, corta las verduras.)* Poi, versate l'olio nella padella. *(Luego, vierte el aceite en la sartén.)* Infine, assaggiate e aggiustate di sale. *(Finalmente, prueba y rectifica de sal.)*

Expresiones

Prima di tutto, preriscaldate il forno.Comenzar las instrucciones de una receta
Aggiungete un pizzico di sale.Agregar una pequeña cantidad de sal
Mescolate fino a ottenere un composto.Describir el resultado esperado del mezclado
Lasciate riposare per dieci minuti.Indicar un tiempo de reposo
Assaggiate e aggiustate di sale.Terminar la preparación rectificando el condimento
Per prima cosa, tagliare...Empezar los pasos de una receta
Cuocere a fuoco lento per...Indicar el modo de cocción
Servire caldo con...Explicar cómo servir el plato

Errores frecuentes

~~mescoliate la cipolla~~
mescolate la cipolla
Imperativo voi en -are termina en -ate no en -iate
~~Poi, versare l'olio~~
Poi, versate l'olio
Usar imperativo voi no infinitivo al dirigirse a los lectores
~~cuocere il riso a fuoco forte~~
cuocete il riso a fuoco basso
Fuoco forte quemaría el arroz; usar fuoco basso o medio
~~assaggia e aggiusti di sale~~
assaggiate e aggiustate di sale
Mantener la forma voi coherente en toda la receta
~~Metti l'olio in la padella.~~
Metti l'olio nella padella.
in + la se contrae en nella
~~Cuoci il pasta per dieci minuti.~~
Cuoci la pasta per dieci minuti.
pasta es femenino: la pasta

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¿Cómo se dice «el horno» en italiano?

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