Ein Rezept befolgen
Vokabeln
- ingredienteZutat
- ricettaRezept
- mescolaremischen / rühren
- bollirekochen / aufkochen
- cuocere al fornobacken / im Ofen garen
- tagliareschneiden / hacken
- versaregießen
- scolareabgießen / abtropfen lassen
- condirewürzen
- assaggiareprobieren / kosten
- il fornoder Ofen
- il coperchioder Deckel
- la padelladie Bratpfanne
Der Imperativ und Sequenzwörter
Im Italienischen verwendet man den Imperativ, um in einem Rezept Anweisungen zu geben. Für die zweite Person Plural (voi) ist die Form regelmäßig: mescolate, versate, aggiungete. In formellerem Kontext oder wenn man eine Gruppe anspricht, kann auch der Infinitiv als Anweisung verwendet werden: mescolare bene, versare lentamente.
Sequenzwörter helfen, die einzelnen Schritte zu gliedern:
- Prima di tutto → zunächst / als Erstes
- Poi → dann / danach
- Quindi → also / dann / danach
- Infine → schließlich / zum Schluss
Prima di tutto, tagliate le verdure. (Zunächst das Gemüse schneiden.) Poi, versate l'olio nella padella. (Dann das Öl in die Pfanne geben.) Infine, assaggiate e aggiustate di sale. (Zum Schluss abschmecken und Salz nachgeben.)
Ausdrücke
- Prima di tutto, preriscaldate il forno.Rezeptanweisungen beginnen
- Aggiungete un pizzico di sale.Eine kleine Menge Salz hinzufügen
- Mescolate fino a ottenere un composto.Das erwartete Mischergebnis beschreiben
- Lasciate riposare per dieci minuti.Eine Ruhezeit angeben
- Assaggiate e aggiustate di sale.Zubereitung mit Abschmecken abschließen
- Per prima cosa, tagliare...Die Rezeptschritte beginnen
- Cuocere a fuoco lento per...Die Kochmethode angeben
- Servire caldo con...Erklären, wie man das Gericht serviert
Häufige Fehler
mescoliate la cipollamescolate la cipollaVoi-Imperativ von -are-Verben endet auf -ate nicht -iate
assaggia e aggiusti di saleassaggiate e aggiustate di saleVoi-Form im gesamten Rezept einheitlich verwenden
Metti l'olio in la padella.Metti l'olio nella padella.in + la wird zu nella
Cuoci il pasta per dieci minuti.Cuoci la pasta per dieci minuti.pasta ist feminin: la pasta
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