Korzystanie z przepisu

• ingrediente → składnik
• remover → mieszać
• hervir → gotować
• hornear → piec
• cortar → kroić
• verter → wlewać
• picar → siekać
• mezclar → mieszać
• pelar → obierać
• asar → piec / grillować

Tryb rozkazujący w przepisach

W hiszpańskich przepisach używa się nieformalnego trybu rozkazującego (formy tú), aby wydawać instrukcje. W przypadku czasowników regularnych:

• czasowniki na -ar: usuń -ar, dodaj -a → mezclar → mezcla (wymieszaj)
• czasowniki na -er: usuń -er, dodaj -e → remover → remueve (mieszaj)
• czasowniki na -ir: usuń -ir, dodaj -e → hervir → hierve (gotuj)

Przykład: "Añade sal y pimienta." → „Dodaj sól i pieprz.”

Przykład: "Mezcla los ingredientes." → „Wymieszaj składniki.”

Wyrazy porządkujące

Aby uporządkować kolejne etapy przepisu, po hiszpańsku używa się wyrazów wskazujących kolejność:

• Primero → najpierw
• Luego / Después → potem / następnie
• A continuación → następnie / później
• Por último / Finalmente → na końcu

Przykład: "Primero, pela las patatas. Luego, córtalas en trozos." → „Najpierw obierz ziemniaki. Potem pokrój je na kawałki.”

Zauważ, że gdy do formy rozkazującej dołącza się zaimek, może być potrzebny akcent, aby zachować pierwotny akcent wyrazowy: corta → córtalas (pokrój je).

Przydatne wyrażenia podczas korzystania z przepisu:

• Añade una pizca de sal → dodaj szczyptę soli
• Remueve sin parar → mieszaj bez przerwy
• Deja reposar diez minutos → odstaw na dziesięć minut
• Precalienta el horno a 180 grados → rozgrzej piekarnik do 180 stopni
• Corta en rodajas finas → pokrój w cienkie plasterki
• Pon a fuego lento → ustaw mały ogień
• Está listo cuando esté dorado → jest gotowe, gdy się zarumieni
• Sirve caliente → podawaj na gorąco

Częste błędy, których warto unikać:

• Używanie bezokolicznika zamiast trybu rozkazującego: "Mezclar los huevos" powinno brzmieć "Mezcla los huevos".
• Mylenie hervir (gotować) z servir (podawać).
• Pomijanie akcentu przy dołączaniu zaimka: "cortalas" powinno brzmieć "córtalas".