レシピに従う
単語
- ingrediente材料
- removerかき混ぜる
- hervir沸騰させる
- hornearオーブンで焼く
- cortar切る
- verter注ぐ
- picarみじん切りにする
- mezclar混ぜる
- pelar皮をむく
- asarローストする
レシピの命令形
スペイン語のレシピでは、指示を出すために非公式の命令形（tú形）を使います。規則動詞の場合：
- -ar 動詞：-arを取り、-a を付ける → mezclar → mezcla（混ぜて）
- -er 動詞：-erを取り、-e を付ける → remover → remueve（かき混ぜて）
- -ir 動詞：-irを取り、-e を付ける → hervir → hierve（沸騰させて）
例： "Añade sal y pimienta." → 「塩とコショウを加えて。」
例： "Mezcla los ingredientes." → 「材料を混ぜて。」
順序を表す語
レシピの手順を並べるために、スペイン語では順序を表す語を使います：
- Primero → まず
- Luego / Después → 次に / その後
- A continuación → 続いて
- Por último / Finalmente → 最後に
例： "Primero, pela las patatas. Luego, córtalas en trozos." → 「まず、じゃがいもの皮をむいて。次に、それを一口大に切って。」
注意：代名詞を命令形に付けると、アクセント記号が必要になる場合があります：corta → córtalas（それらを切って）。
表現
- Añade una pizca de sal少量の調味料を加える
- Remueve sin parar止めずにかき混ぜるよう指示する
- Deja reposar diez minutos料理を休ませるよう伝える
- Precalienta el horno a 180 grados焼く前にオーブンを準備する
- Corta en rodajas finas具体的な切り方を指示する
- Pon a fuego lentoコンロの火加減を設定する
- Está listo cuando esté dorado料理ができたタイミングを示す
- Sirve caliente温かいうちに出すよう指示する
よくある間違い
Mezclar los huevosMezcla los huevosレシピでは読者に直接指示するとき、不定詞ではなく命令形を使います。
Hierve el agua y servirlo calienteHierve el agua y sírvelo caliente両方の動詞は同じ形にする必要があります。命令形と不定詞を混ぜないでください。
Cortalas en trozosCórtalas en trozos代名詞を命令形に付けるとき、元のアクセントを保つためにアクセント記号が必要です。
Primero mezcla, segundo cortaPrimero mezcla, luego cortaSegundoはレシピの順序語として使いません。luegoまたはdespuésを使います。
Añade una piza de salAñade una pizca de sal正しい単語はpizca（ひとつまみ）であり、pizaではありません。
クイッククイズ
問題 1 / 5
「オーブンで焼く」はスペイン語で何と言いますか？
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