🇬🇧 英語 · A2 · 食べ物と料理
レシピに従う
単語
- chop刻む、切る
- stirかき混ぜる
- boil茹でる、沸かす
- fry炒める、揚げる
- bakeオーブンで焼く
- grill焼く、グリルする
- peel皮をむく
- slice薄切りにする
- pour注ぐ
- drain水を切る
- ingredient材料
- pinchひとつまみ
- whisk泡立てる
- simmerとろ火で煮る
英語の命令形 — レシピに従う
レシピで手順を伝えるとき、英語では命令形を使います。命令形は主語を省いた動詞の原形だけで作ります。
基本の形
英語の命令形はとてもシンプルで、動詞の原形をそのまま置くだけです。
- Chop the onions finely. → 玉ねぎを細かく刻む。
- Pour the oil into the pan. → フライパンに油を入れる。
- Add a pinch of salt. → 塩をひとつまみ加える。
- Stir gently for two minutes. → 2分間やさしくかき混ぜる。
- Bake in the oven at 180°C for 30 minutes. → オーブンで180℃、30分焼く。
否定の命令形:Don't + 動詞
- Don't boil the pasta for too long. → パスタを茹ですぎない。
- Don't add too much salt. → 塩を入れすぎない。
レシピでよく使う副詞
- gently → やさしく
- slowly → ゆっくりと
- finely → 細かく
- thoroughly → しっかりと、十分に
- immediately → すぐに
- separately → 別々に
豆知識:英語のレシピでは温度が華氏(°F)で表記されていることもよくあります。180℃はおよそ350°Fに相当します。
表現
- Boil the water for 10 minutes調理時間を指定して指示するときに使う
- Don't add too much salt入れすぎに注意を促すときに使う
- Fry until golden brown焼き色の目安を伝えるときに使う
- Mix thoroughly in a bowl材料をしっかり混ぜるよう指示するときに使う
- Drain the pasta and set aside水を切って脇に置いておくよう指示するときに使う
- Serve immediatelyすぐに提供するよう指示するときに使う
- Let it cool down for 5 minutes提供前に冷ます時間を指示するときに使う
- Season to taste with salt and pepper好みで塩コショウするよう伝えるときに使う
よくある間違い
You must to chop the onionsChop the onionsレシピでは命令形、つまり動詞の原形だけを使います。you や must、to は不要です。
Boil the water during 10 minutesBoil the water for 10 minutes期間の長さを表すときは during ではなく for を使います。during は during the cooking のように名詞を伴います。
Don't to add too much saltDon't add too much salt否定の命令形は don't + 動詞の原形で作り、to は入れません。
Add slowly the ingredientsAdd the ingredients slowly英語では副詞は通常、動詞と目的語の間ではなく目的語の後ろに置きます。
Cook the pasta during 10 minutesCook the pasta for 10 minutes期間を表すときは for を使います。during は「〜の間に」という意味で使い方が異なります。
Mix all together the ingredientsMix all the ingredients together正しい語順は all the ingredients together で、together は文末に置きます。
クイッククイズ
問題 1 / 5
「茹でる、沸かす」は英語で何と言いますか?
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