レシピに従う

単語

• ingredient材料・食材
• stirかき混ぜる・かき回す
• boil沸騰させる・ゆでる
• bakeオーブンで焼く
• slice薄く切る・スライス
• pour注ぐ・加える
• chopみじん切りにする・刻む
• mix混ぜる・合わせる
• peel皮をむく
• grillグリルで焼く・焼き網
• whisk泡立てる
• simmer弱火で煮る
• ovenオーブン
• saucepan片手鍋

表現

• First, peel and chop the vegetables.手順の最初のステップを始めるときに使う
• Stir until the mixture is smooth.いつ止めるかを示す指示をするとき
• Bake at 180°C for 30 minutes.温度と時間を指定して焼くときに使う
• Add a pinch of salt.少量の調味料を加えるときに使う
• Finally, serve and enjoy!一連の手順を締めくくるときに使う
• Let it cool down for 5 minutes5分間冷ますよう指示する
• Season to taste with salt and pepper塩こしょうで味を整えると言う
• Preheat the oven to 180 degreesオーブンの予熱を指示する

よくある間違い

• ✗You must to mix the eggs.
  ✓Mix the eggs.

  英語の命令文に must や to は不要です。動詞の原形だけでOKです。

• ✗First you boil the water, next you add pasta.
  ✓First, boil the water. Then, add the pasta.

  first や then の後はコンマ＋命令文を使います。主語（you）は不要です。

• ✗Bake it on 200°C.
  ✓Bake it at 200°C.

  温度を表すときは前置詞 at を使います。on ではありません。

• ✗Slice the carrots small.
  ✓Slice the carrots thinly / into small pieces.

  切り方の説明には副詞（thinly）や前置詞句（into small pieces）を使います。

• ✗Cook the pasta during 10 minutes
  ✓Cook the pasta for 10 minutes

  時間の長さには「for」を使います（「during」ではなく）

• ✗Mix all together the ingredients
  ✓Mix all the ingredients together

  「all the ingredients together」が正しい語順です

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