🇷🇺 russo · A2 · Cibo e cucina

In cucina

6 min di lettura · imperative mood for recipes · instrumental for utensils · genitive for quantities

Vocabolario

готовитьcucinare (imperfettivo)
жаритьfriggere, arrostire
варитьbollire, cuocere
резатьtagliare (imperfettivo)
смешиватьmescolare (imperfettivo)
сковородаpadella
кастрюляpentola, casseruola
ножcoltello
рецептricetta
ингредиентingrediente
духовкаforno
холодильникfrigorifero

In cucina, il russo usa il modo imperativo per le istruzioni: Режь лук мелко (Trita la cipolla finemente — informale), Добавьте соль (Aggiungete il sale — formale/plurale). Gli utensili prendono lo strumentale dopo с (con): Режь ножом (Taglia con il coltello). Per le quantità nelle ricette usa il genitivo: добавьте ложку соли (aggiungi un cucchiaio di sale — ложку è all'accusativo, соли al genitivo). I verbi di cucina sono principalmente imperfettivi per il processo: Я варю суп (Sto preparando la zuppa).

Espressioni

Я готовлю ужин каждый вечерPreparo la cena ogni sera
Порежь лук и добавь в кастрюлюTaglia la cipolla e aggiungila nella pentola
Нагрей сковороду на среднем огнеScalda la padella a fuoco medio
Мне нравится готовить итальянскую кухнюMi piace cucinare italiano
Это блюдо готовится за тридцать минутQuesto piatto si prepara in trenta minuti
Не забудь посолить воду!Non dimenticare di salare l'acqua!

Errori frequenti

~~Порежь луком и добавь в кастрюлю~~
Порежь лук и добавь в кастрюлю
L'oggetto diretto di резать è all'accusativo: лук (non strumentale луком)
~~Добавь в кастрюля~~
Добавь в кастрюлю
В + accusativo per direzione/destinazione: кастрюля → кастрюлю
~~Я варю суп с тридцать минут~~
Я варю суп тридцать минут
La durata senza movimento usa l'accusativo senza preposizione: тридцать минут (senza с)
~~Нагрейте сковороду с среднем огне~~
Нагрейте сковороду на среднем огне
На + prepositivo per il tipo di fuoco: на среднем огне
~~Не забудь посолить вода~~
Не забудь посолить воду
Солить (salare) prende un oggetto diretto all'accusativo: вода → воду

Quiz veloce

Domanda 1 di 5

Come si dice «friggere, arrostire» in russo?

Questa è la versione mini

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