🇷🇺 रूसी · A2 · Food & Cooking

In the kitchen

6 मिनट पढ़ना · imperative mood for recipes · instrumental for utensils · genitive for quantities

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शब्दावली

готовитьto cook (imperfective)
жаритьto fry, to roast
варитьto boil, to cook in water
резатьto cut (imperfective)
смешиватьto mix (imperfective)
сковородаfrying pan
кастрюляsaucepan, pot
ножknife
рецептrecipe
ингредиентingredient
духовкаoven
холодильникfridge, refrigerator

In the kitchen, Russian uses the imperative mood for instructions: Режь лук мелко (Chop the onion finely — informal), Добавьте соль (Add salt — formal/plural). Utensils take the instrumental case after с (with): Режь ножом (Cut with a knife). For quantities in recipes use genitive: добавьте ложку соли (add a spoonful of salt — ложку is accusative, соли is genitive). Verbs of cooking are mostly imperfective for process: Я варю суп (I am making soup).

वाक्यांश

Я готовлю ужин каждый вечерI cook dinner every evening
Порежь лук и добавь в кастрюлюChop the onion and add it to the pot
Нагрей сковороду на среднем огнеHeat the pan on medium heat
Мне нравится готовить итальянскую кухнюI like cooking Italian food
Это блюдо готовится за тридцать минутThis dish takes thirty minutes to prepare
Не забудь посолить воду!Do not forget to add salt to the water!

आम गलतियाँ

~~Порежь луком и добавь в кастрюлю~~
Порежь лук и добавь в кастрюлю
The direct object of резать is in the accusative case: лук (not instrumental луком)
~~Добавь в кастрюля~~
Добавь в кастрюлю
В + accusative for direction/destination: кастрюля → кастрюлю
~~Я варю суп с тридцать минут~~
Я варю суп тридцать минут
Duration without movement uses the accusative without a preposition: тридцать минут (no с)
~~Нагрейте сковороду с среднем огне~~
Нагрейте сковороду на среднем огне
На + prepositional is used for the type of heat setting: на среднем огне
~~Не забудь посолить вода~~
Не забудь посолить воду
Солить (to salt) takes an accusative direct object: вода → воду

झटपट क्विज़

सवाल 1 / 5

«to fry, to roast» को रूसी में कैसे कहते हैं?

यह छोटा संस्करण है

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