レシピに従う
単語
- नुस्ख़ाレシピ
- सामग्री材料・食材
- उबालना茹でる・沸かす
- भूनना炒める・揚げる
- काटना切る・刻む
- मिलाना混ぜる・加える
- गरम करना温める・加熱する
- परोसना提供する・盛り付ける
レシピに従う — 命令形と手順の表し方
命令形（指示・命令）はヒンディー語で3つの丁寧さレベルがあります：
- くだけた形 (तू)：動詞の語幹のみ → काट, डाल, मिला
- 中程度 (तुम)：語幹 + ो → काटो, डालो, मिलाओ
- 丁寧な形 (आप)：語幹 + इए → काटिए, डालिए, मिलाइए
レシピでは中程度 (तुम) か丁寧な形 (आप) がよく使われます。
手順を表す表現：
- पहले — まず・最初に
- फिर — それから・次に
- उसके बाद — その後
- अंत में — 最後に
- जब तक — 〜するまで
レシピの手順の例：
- पहले प्याज़ काटो। — まず玉ねぎを切ります。
- फिर तेल गरम करो। — それから油を温めます。
- उसके बाद मसाले डालो। — その後スパイスを加えます。
- अंत में चावल परोसो। — 最後にご飯を盛りつけます。
レシピの分量表現：
- एक चम्मच — 小さじ1杯
- आधा कप — 半カップ
- थोड़ा सा — 少し
- ज़रूरत के हिसाब से — 適量・お好みで
表現
- पहले ... काटो / काटिएまず…を切ってください
- फिर तेल गरम करोそれから油を温めます
- उसके बाद ... मिलाओその後…を加えて混ぜます
- अंत में परोसो最後に盛り付けます
- ज़रूरत के हिसाब से नमक डालो塩を適量加えます
よくある間違い
पहले प्याज़ काटनापहले प्याज़ काटोレシピや手順では命令形 (काटो) を使います。不定詞 (काटना) ではありません
फिर मैं तेल गरम करता हूँफिर तेल गरम करोレシピの手順は命令文です。主語を入れた一人称文にしないこと
उसके बाद नमक डालिए के बादउसके बाद नमक डालिएउसके बाद はすでに「その後」という意味。के बाद を重ねて使わないこと
クイッククイズ
問題 1 / 5
「材料・食材」はヒンディー語で何と言いますか？
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