レシピに従う

料理の手順を教える：先...然后...

順序：先（xiān）+ 動作、然后（ránhòu）+ 動作 先...然后...を使って順番に手順を説明する。

• 先把蔬菜切好，然后放入锅里炒。(Xiān bǎ shūcài qiē hǎo, ránhòu fàng rù guō lǐ chǎo.) — まず野菜を切ってから、鍋で炒める。
• 先加盐，然后再加酱油。(Xiān jiā yán, ránhòu zài jiā jiàngyóu.) — まず塩を加えてから、醤油を加える。

よく使う料理動詞

• 炒（chǎo）— 炒める
• 煮（zhǔ）— 茹でる / 煮る
• 蒸（zhēng）— 蒸す
• 烤（kǎo）— 焼く / オーブンで焼く
• 切（qiē）— 切る / スライスする

料理を説明する

• 这道菜很简单，只需要三个步骤。(Zhè dào cài hěn jiǎndān, zhǐ xūyào sān gè bùzhòu.) — この料理はとても簡単で、3つのステップだけ必要だ。